Manfaat Chia Seeds untuk Kesehatan dan Kecantikan
Pertama kali konsumsi chia seeds waktu dapat kiriman super food dari kakak yang tinggal di Yogyakarta. Waktu tahu saya sedang berusaha memperbaiki pola makan yang lagi kacau langsung dikirimi paket super food yang berisi almond slice panggang, biji matahari panggang, biji labu panggang, dan chia seeds untuk dijadikan campuran olahan oat meal.
Waktu mulai rajin konsumsi cuka apel, cari-cari resep cara konsumsi cuka apel yang aman dan nyaman, baru tahu kalau chia seed bisa dijadikan campuran untuk minum cuka apel. Kirain cuman bisa buat makanan aja, ternyata bisa buat minuman juga. Oya, waktu dateng juga sempet ngira si chia seeds ini biji selasih karena mirip banget kan, kirain nama bekennya biji selasih itu chia seeds, ternyata beda. Asalnya aja beda, kalau biji selasih kan dari tanaman basil (Ocimum basilicum), kalau chia seeds dari tanaman Salvia hispanica.
Sebelum membahas tentang manfaat, berikut kandungan zat-zat penting dalam chia seeds. Walau berbentuk biji, chia seeds memiliki kandungan air. Chia seeds juga mengandung serat, karbohidrat, vitamin, protein, kalium, kalsium, zat besi, fosfor, protein, dan mineral penting lainnya.
Nggak hanya bagus sebagai menu diet, chia seeds punya banyak manfaat untuk tubuh. Apa saja manfaatnya? Mari kita bahas!