Manfaat Air Tajin Untuk Tubuh
Ada nggak sih yang masa kecilnya tuh kalau lagi masak nasi, selalu nungguin tajinnya untuk diminum? Kalau anak zaman sekarang kayaknya udah nggak kenal sama minuman sehat ini ya.
Tajin atau air tajin adalah air kental yang diperoleh dari rebusan beras. Kalau dalam bahasa Jawa itu didapat saat ngaru beras yaitu proses merebus beras menjadi setengah matang yang kemudian dikukus sampai matang atau dikenal dengan istilah menanak nasi. Bentuknya kental, warna putih, rasa tambar. Untuk menambah nikmatnya rasa saat mengonsumsi bisa ditambah sedikit garam dan gula. Rasa manis, asin, gurih diminum saat hangat, hmm... nikmat dunia. Hehehe.
Biasanya air tajin juga diberikan pada bayi yang usianya di atas enam bulan. Nggak papa sih ini, tapi bukan sebagai pengganti ASI lho ya! Hanya sebagai pelengkap atau pendamping aja karena walaupun enak dan bisa untuk bayi, kandungan kalsium dan protein pada air tajin nggak sebanyak pada susu. Apa sih manfaat air tajin? Yuk, mari lanjut bahas!

.jpg)




