Manfaat Black Garlic untuk Kesehatan

Dulu waktu masih berjuang untuk sembuh dari GERD, sering berkelana di Facebook untuk mencari informasi dan solusi gimana sih caranya biar cepet sembuh dari GERD. Banyak masukan, salah satunya adalah konsumsi bawang putih mentah terutama bawang lanang atau bawang tunggal. Waktu itu aku mikir, bawang kan pedes, gimana makannya? Jadi aku milih skip. Bahkan sampai disaranin suruh langsung telen aja, aku masih nggak mau nyoba karena takut.

Setelah membaik, tepatnya era covid, ketemu saran buat jaga kondisi atau pas imun lagi agak drop, konsumsi bawang putih mentah dan bawang merah. Kalau bawang merah udah sering lalap, tapi bawang putih mentah? Nggak kebayang gimana tajemnya rasa pas dikunyah. Tapi, karena pasca kena GERD aku jadi doyan lalapan, cobain lah. Kalau bawang putih biasa masih aman, tapi giliran nyoba bawang lanang, pedesnya tuh berasa tujuh kali lipat dari bawang putih biasa. Begitu digigit langsung pedes dan panas, nggak cuman nyerang mulut, tapi juga lidah, tenggorokan, bahkan hidung. Selalu nangis pas makan bawang lanang, tapi sensasi hidung dan tenggorokan plong bikin nagih.

Lalu, muncul tuh cara baru yaitu fermentasi bawang lanang dengan madu. Jadi bawang lanang direndam madu, didiamkan selama beberapa minggu, baru dikonsumsi. Cara ini membuat tekstur bawang tetep krius, tapi nggak menghilangkan rasa pedes sepenuhnya. Udah pernah coba juga metode ini.

Kemudian ketemu lah sama produk dari Rumah Rempah Bali yang namanya Black Garlic. Bawang hitam? Ini serius bawang warnanya hitam? Gimana rasanya? Kok banyak yang review enak? Ndilalah kersane Gusti Allah, dapat rezeki dikirimi sampel gratis sama Rumah Rempah Bali. Matur nuwun sanget. Semoga makin jaya. Amin.

Nggak sabar pengen nyobain, gimana sih rasanya Black Garlic. Oya, Black Garlic tuh produk yang dibuat dari bawang lanang atau bawang tunggal dengan cara difermentasi. Rumah Rempah Bali menggunakan bawang lanang premium untuk difermentasi secara alami dengan menjaga suhu dan kelembapan selama proses. Proses ini mengubah warna bawang menjadi hitam dan teksturnya pun jadi lebih empuk, lembut dan kenyal.

Pas barang sampai dan aku buka tutupnya, aroma gurih menguar, menggoda lidah pengen segera cobain makan. Teksturnya beneran jadi lebih empuk dan kenyal. Pas digigit dan dikunyah, berasa kayak makan permen jeli. Ada manisnya dan juga asam, tapi dominan rasa gurih alami bawang. Lezat banget! Nggak ada pedes menusuk hidung. Beneran nyaman di lidah.

Sama kayak bawang lanang, Black Garlic mengandung banyak nutrisi penting kayak antioksidan, alkanoid, asam amino, vitamin B dan C, fenol, fosfor, kalium serta sulfur. Zat-zat yang pastinya banyak diperlukan oleh tubuh manusia. Jadi bagus buat dikonsumsi rutin.

Black Garlic ini bisa langsung dimakan. Kalau mau ditambahin ke masakan, oke juga. Kalau aku lebih seneng langsung hap. Hehehe. Saran dari produsen dikonsumsi 1-2 siung saat perut kosong di pagi hari. Tapi, kalau yang lambungnya masih sensitif dan ragu, bisa diisi dulu perutnya, baru deh konsumsi Black Garlic. Kalau untuk mendukung proses penyembuhan atau pengobatan, bisa konsumsi 2-3 siung, 3 kali sehari.

Kenapa sih aku saranin Black Garlic dari Rumah Rempah Bali? Ini alasannya:

1. Produk 100% original.

2. Bebas bahan pengawet.

3. Menggunakan bawang tunggal (bawang lanang) premium.

4. Tekstur pas, tidak terlalu kering dan tidak lembek.

5. Rasa enak dan manis alami tanpa tambahan gula.

Trus, manfaat apa aja yang bisa diperoleh dari rutin konsumsi Black Garlic? Untuk pejuang GERD, tentu aja membantu proses penyembuhan. Manfaat lain dari rutin mengonsumsi Black Garlic yaitu:

1. Meningkatkan daya tahan tubuh.

2. Menjaga kesehatan pencernaan.

3. Menjaga kesehatan jantung.

4. Membantu menjaga kestabilan gula darah.

5. Menjaga kesehatan otak.

6. Membantu detoks tubuh.

7. Mencegah obesitas.

Untuk penderita darah rendah dan anemia, jangan konsumsi Black Garlic terlalu sering. Aku darah rendah, biasanya aku konsumsi Black Garlic seminggu dua kali. Kalau badan pas lagi agak nggak enak kayak flu gitu, sehari makan, sehari nggak. Perlu diingat, makan Black Garlic hanya faktor penunjang ya. Jaga pola makan, pola hidup dan pola pikir harus tetap dijalankan. Jangan lupa konsumsi banyak air putih ya! Agar tubuh tetap terhidrasi.

Yang mau samaan, beli juga yuk. Nih, aku kasih link-nya. Langsung aja check out! Mau beli via Shopee Video biar dapat diskon dan gratis ongkir? Boleh banget!