Manfaat Daun Talas Untuk Kesehatan

Bagai air di daun talas. shi-gUi pasti pernah mendengar peribahasa itu. Tapi, bukan peribahasa itu yang akan kita bahas ya! Daun talas memiliki sifat anti air hingga tidak bisa basah. Karenanya, pada zaman dahulu, orang sering memanfaatkan daun talas untuk dijadikan payung saat kehujanan di sawah.

Setelah membahas manfaat talas, rasanya kurang afdal kalau tidak membahas tentang daun talas. Sama seperti akar atau umbinya, daun talas muda bisa dikonsumsi lho! Selain enak dimakan, daun talas juga memberi banyak manfaat untuk tubuh.

Cara mengonsumsi daun talas cukup mudah. Bisa hanya dengan direbus saja. Sebelum direbus, tentu saja harus dicuci dengan bersih terlebih dahulu. Waktu merebusnya pun tak perlu lama karena daun talas cepat matang. Rasanya lembut, dimakan dengan disambal lebih nikmat. Saking lembutnya, daun talas bisa langsung ditelan tanpa dikunyah. Tapi, tentu saja ini tidak disarankan ya! Baiknya tetap mengunyah makanan dahulu sebelum ditelan.

Kita lanjut membahas tentang manfaat daun talas yuk!

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Sama seperti umbinya, daun talas juga memberi manfaat untuk sistem pencernaan dalam tubuh, karenanya aman dikonsumsi penderita gangguan asam lambung. Daun talas mengandung serat yang tinggi dan mudah dicerna dan mencegah sembelit. Daun talas juga memicu pertumbuhan mikroba menguntungkan yang hidup secara alami dalam usus, membantu melawan mikroba berbahaya yang masuk ke dalam tubuh.

2. Bagus untuk kesehatan mata

Daun talas mengandung vitamin A yang membantu menjaga kesehatan mata, memperjelas penglihatan, dan mencegah katarak.

3. Baik untuk kesehatan jantung

Kandungan lemak jenuh dalam daun talas rendah, karenanya dapat membantu menstabilkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.

4. Memperkuat imun tubuh

Ada kandungan vitamin C cukup tinggi dalam daun talas yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Manfaatnya tubuh jadi sehat dan tidak gampang sakit.

5. Melindungi sel dan sistem saraf dalam tubuh

Selain vitamin C, banyak senyawa penting lainnya yang terdapat dalam daun talas seperti vitamin B6, niasin, riboflavin, dan tiamin yang bagus untuk kesehatan sistem saraf. Senyawa fenolik dan karotenoid yang memiliki sifat antioksidan juga terdapat dalam daun talas yang memberi manfaat menjaga kesehatan sel tubuh.

Air rebusan daun talas juga bisa diminum lho! Manfaat yang didapat sama seperti mengonsumsi daun talas. Kadang akan muncul rasa gatal di tenggorokan setelah makan daun talas, hal itu wajar terjadi dan bisa diatasi dengan berkumur menggunakan air garam hangat. Semoga bermanfaat.